義父の畑で今年最後のサツマイモを掘りました。
いつになく豊作です。
次のサザンクロスでの闇、
じゃなくて夕食の後のおやつにと試行錯誤を繰り返している石焼き芋ですが、
今回はたき火でやってみました。
これがなかなか難しい。
火加減が・・・・
結局面倒を見ること2時間近く（時間が経つのが早かった）。
炭火だからなのか、
掛けた時間が長かったのが幸いしたか。
今までで一番の焼き上がりになりました。
これを家に帰って、
同じように2時間近く（携帯コンロで）やってみましたが、
たき火ほどおいしくホクホクにはなりませんでした。
これは火力の問題でしょうかねぇ。
